Аутори:
1. Бранко Пејовић, Republic of Srpska, Bosnia and Herzegovina
2. Владан Мићић, Republic of Srpska, Bosnia and Herzegovina

Апстракт:
У оквиру рада вршено је испитивање утицаја протока растварача на принос укупног екстракта жалфије при притиску 100 bar, температури 313 K и средњем пречнику честица 0,22 mm. Принос екстрактивних материја (екстракта) током времена екстракције је одређиван кумулативно. Са порастом протока растварача од 0,00159 kg/min на 0,00462 kg/min принос се повећао са 3,71% на 4,78%, односно за око 28,84%. Квантитативни и квалитативни састав CO2 екстраката жалфије одређен је гасном хроматографијом са масеном спектрометријом (GC – MS). Закључено је да добијени екстракти садрже у највећем проценту филокладен (24,83 – 34,12%), камфор (9,89 – 13,53%), селинен – 3,7(11) диен (8,00 – 9,92%), изоборнеол (7,78 – 8,14%) и γ – елемен (4,85 – 7,08%). За моделовање екстракционог система лист жалфије - суперкритични CO2 примењен је емпиријски модел Naika при чему је одређиван принос укупног екстракта . На основу вредности коефицијента корелације |r| (0,981 – 0,997) закључено је да је при екстракцији жалфије суперкритичним CO2 добијена врло јака корелација између реципрочних вредности приноса укупног екстракта и времена екстракције (величина 1/y и 1/т), па се дати Naik-ov модел може успешно применити на моделовање приноса укупног екстракта при датим протоцима екстрагенса.

Кључне речи:
жалфија, суперкритична екстракција, моделовање, угљендиоксид, проток

Тематска област:
Биоматеријали и технологије

Уводни рад:
Да

Датум пријаве сажетка:
21.06.2011.

Бр. отварања:
700

Конференцијa:
Contemporary Materials - 2011 - Савремени материјали

Пријављени рад од аутора