Аутори:
1. Vladan Mićić, Технолошки факултет у Источном Сарајеву, Republic of Srpska, Bosnia and Herzegovina

Апстракт:
U ovom radu vršeno je određivanje antioksidativnog delovanja etanolnog rastvora nevena (Calendula officinalis L.). Biljni materijal (cvet nevena) usitnjen je u laboratorijskim uslovima nakon čega je definisan stepen usitnjenosti preko veličine srednjeg prečnika čestica. Tako pripremljen biljni materijal ekstrahovan je korišćenjem 40%, 50% i 60% etanola kao rastvarača. Ekstrakcija je vršena 30, 60, 90, 120, 150 i 180 minuta na sobnoj temperaturi pri odnosu droge i rastvarača 1:10. U svakom dobijenom etanolnom ekstraktu antioksidativnost je ispitana određivanjem sadržaja ukupnih fenola metodom po Follin Ciocalteu i flavonoida metodom po Markamu. Sadržaj ukupnih fenola se kretao od 666,27 - 773,57 mg hlorogenske kiseline/g suvog ekstrakta a flavonoida od 29,49 – 33,97 mg katehina /100 g suvog ekstrakta.

Кључне речи:
antioksidativno delovanje, neven, etanol, ekstrakcija, fenoli, flavonoidi

Тематска област:
СИМПОЗИЈУМ А: Наука материје, кондензоване материје

Уводни рад:
Да

Датум пријаве сажетка:
10.04.2012.

Бр. отварања:
565

Конференцијa:
Contemporary Materials - 2012 - Савремени материјали

Пријављени рад од аутора