Аутори:
1. Jelena Penavin-Škundrić, Природно-математички факултет Бања Лука, Republic of Srpska, Bosnia and Herzegovina

Апстракт:
Inverzija saharoze je bila prva reakcija proučavana sa kinetičkog stanovišta. Prisustvo vodoničnih jona katalizira ovu reakciju čiji tok se lako može pratiti iz promjene optičkog zakretanja rastvora saharoze. Solvoliza saharoze je praćena kao reakcija pseudo prvog reda uz različite koncentracije kiseline kao katalizatora u dva mješovita rastvarača, vodenom etanolu i vodenom dimetilsulfoksidu na 298K. Određene su konstante brzine spontane reakcije i katalitičke konstante, primjenjena je Bronsted Bjerumova jednačina, a kinetički rezultati su diskutovani u skladu sa Hughes Ingoldovom teorijom uticaja rastvarača na brzinu reakcije.

Кључне речи:
Solvoliza saharoze, uticaj rastvarača, efekat soli

Тематска област:
СИМПОЗИЈУМ А: Наука материје, кондензоване материје

Датум пријаве сажетка:
05.06.2013.

Бр. отварања:
241

Конференцијa:
Contemporary Materials - 2013 - Савремени материјали

Пријављени рад од аутора